O hidróxido de sódio (NaOH), também conhecido como soda cáustica, soda cáustica e pedaço de álcali, é um composto inorgânico.É uma base metálica sólida branca e altamente cáustica e sal alcalino de sódio que está disponível em pellets, flocos, grânulos e como soluções preparadas em diversas concentrações diferentes.O hidróxido de sódio forma uma solução saturada aproximadamente 50% (em peso) com água.;O hidróxido de sódio é solúvel em água, etanol e metanol.Este álcali é deliquescente e absorve prontamente a umidade e o dióxido de carbono do ar.
O hidróxido de sódio é usado em muitas indústrias, principalmente como uma forte base química na fabricação de celulose e papel, têxteis, água potável, sabões e detergentes e como limpador de ralos.